CHARLEVOIX au 3e millénaire
Rapport de l'équipe

• L'aménagement et le développement

Agriculture
Constat

• La continuation de l'activité agricole est essentielle à la vie économique et touristique et est au coeur de ce qui constitue le pays de Charlevoix;
• Le nombre de cultivateurs diminue toujours;
• La spéculation foncière liée aux potentialités d'un marché immobilier touristique nuit au maintien des terres agricoles;
• La mixité forêt/terres cultivées est une composante importante des exploitations;
• De très bonnes initiatives visent une agriculture respectueuse de l'environnement (Route des saveurs, agrotourisme);
• D'intéressantes possibilités de diversification et de développement de nouveaux produits s'offrent;
• Des activités sont freinées par les politiques trop sectorielles.

Objectif
Créer les conditions d'une agriculture viable et durable, car l'agriculture est la condition essentielle au paysage, au cadre de vie et à l'économie du pays de Charlevoix.

Stratégie


Mettre en place un programme de développement et d'aide pour la préservation de l'agriculture et pour sa diversification en reconnaissant, d'une part, le caractère défavorisé de ce pays agricole et, d'autre part, le caractère nécessaire de l'agriculture pour la prospérité des autres activités économiques.
Recommandations

• Envisager l'octroi de subventions ou la réduction de taxes pour protéger les paysages et les panoramas et empêcher l'enfrichement des espaces.
• Étudier les pistes de diversification d'activités :
  
  1. Proposer une agriculture innovante, notamment l'agriculture biologique, c'est-à-dire une agriculture qui conforte la bonne santé du milieu naturel;
  2. Promouvoir l'agrotourisme et, notamment, créer des possibilités d'hébergement au sein des exploitations agricoles;
  3. Travailler la complémentarité, au sein de l'exploitation, de la gestion sylvicole des parcelles boisées et des parcelles cultivées en tant qu'activités complémentaires essentielles à l'économie de la ferme (encourager la diversité des essences et des structures d'âge);
  4. Créer de nouveaux produits à partir des produits multiples de la forêt et favoriser leur transformation (champignons, fruits, confitures, gomme de pin, ébénisterie, menuiserie).
• Encourager les circuits courts de distribution et de commercialisation avec l'aide de tous les consommateurs, notamment les agents touristiques. Sous ce rapport, la Route des saveurs est un premier pas vers une régionalisation de l'activité agricole.
• Encourager une démarche de qualité aboutissant à l'établissement d'appellations contrôlées des produits du Pays de Charlevoix.

 

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